Ancien chef de cuisine avec près de
20 ans derrière les pianos, je sais que pour faire revenir un client, une bonne assiette ne suffit plus : il faut savoir la raconter.
Vous manquez de temps ? Vos tables sont parfois vides ? Je m’occupe de vos menus, fiches Google et réseaux sociaux pour transformer vos mots en couverts réservés.
Clair, rentable, et pensé par un pro du métier.
Résultats mesurés sur les clients TA&I — 2024/2025
+34%
de ventes sur les plats copywrités
+47%
d’augmentation du prix moyen perçu
+16 ans
d’expérience terrain en cuisine professionnelle, bar & salle
Trois leviers pour augmenter votre chiffre d’affaires sans changer votre cuisine.
Un menu bien rédigé augmente les ventes de plats ciblés de 23 à 67 %. Je réécris vos descriptions pour déclencher l’envie d’acheter avant même la première bouchée.
Chaque plat devient une promesse sensorielle qui justifie votre prix.
Posts LinkedIn, Instagram, e-mails d’événement : je crée les messages qui fidélisent votre clientèle et remplissent votre salle sans promotion ni réduction de prix.
Un e-mail bien écrit vaut mieux qu’une promotion. Je rédige vos newsletters hebdomadaires pour entretenir le lien avec vos clients entre deux visites.
Répondez à ces quelques questions et je vous prépare un audit clair, utile et immédiatement actionnable pour votre restaurant. Réponse sous 48h.
Henri F. Fondateur TA&I
Expert en stratégie éditoriale food, nourri par près de 20 ans d’expérience professionnelle en cuisine et en salle.
Des astuces concrètes pour augmenter vos ventes sans changer votre cuisine. Chaque semaine, directement dans votre boîte mail.
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